Tinklaraštį skiriu Tavo akimirksniu prabėgantiems rytams, įspūdingiems savaitgaliams su šeima, lėtiems Tavo ryto ritualams ir kuriamiems prisiminimams. Aš netgi turiu idėją Tavo namams - tai mano rankų darbo keramika! O kur dar OK, BUT FIRST BREAKFAST studijos veikla !

Šioje studijoje palikau visą savo širdį ir jausmą. Sukūriau išskirtinę erdvę susitikti, švęsti ir kurti. Tikiuosi, kad čia visuomet gyvens juokas, šurmulys ir prisiminimai.


Aš apsilankysiu, paragausiu ir Tau pasakysiu, ar įtraukti šią vietą į sąrašą, kur nusivesi pusryčiauti mamą.                                    .

Akį traukiančios ir nenuobodžios pusryčių idėjos. Kai tingėsi - greiti, o kai norėsi išsiterlinti rankas - kitoniški pusryčiai.


Kartais mano galvoje dūzgia bitės, kaukia traukiniai arba perkūnas derasi su saule. Noriu su Tavimi pasidalinti savo galvoje sugulančiomis idėjomis, mintimis ir svajonėmis. Papasakosiu visus savo darbo užkulisius, pasidalinsiu kur perku inventorių ir kaip gimsta OK, BUT FIRST BREAKFAST kūryba.

Čia gyvena tobulai netobuli rankų darbo keramikiniai indai. Išskirtiniai ir vienetiniai, nes juos su didele meile kūriau Tau.

                         Naujausi įrašai

 

Man rodos šis pusrytis tinka tiek lėtam rudenėjančiam savaitgalio rytui, tiek greitai darbo dienos pradžiai. Nes greita, skanu ir labai sotu. O svarbiausia - visko rasite savo šaldytuve arba improvizuosite!

Vasaros pabaiga turi gerų derliaus žinių! Uogos, daržovės..., bet šį kartą apie slyvas ! Nesvarbu ar geltonosios ar raudonosios. Slyvos trupininiame pyrage kažkas pagiško ! Tad kviečiu išmėginti mano vaikystės receptą, kuris niekada nenuvilia.

Sostinėje apstu skanių pusryčių vietų. Kiekviena skiriasi savo interjeru, aptarnavimu, stiliumi, idėjomis. Labai norisi, kad skirtųsi ir maistu. Žinoma, labai jau čia naujo dviračio neišrasi - skrebučius, blynus, kiaušinius mėgsta visi. Gal tieisog norisi, lad visos kavinės turėtų savo cinkelį. Elska coffee cinkelis - interjeras, personalo...

Naminis riešutų sviestas - kas gali jo nemėgti. Jis puikiai tinka gardinti košes, valgyti su brioche duona. O naminis riešutų sviestas smagus tuo, kad galima jį pasigaminti iš savo mėgiamų riešutų bei gardinti mėgstamu skoniu. Vanile, cinamonu, imbieru. Beje pastarąjį meginsiu per Kalėdas.

Kol dar jaučiu tą nuostabų chakapurio skonį, parašysiu trumpai apie gruziniškus pusryčius, kuriuos ragavome savaitgalį. O dar vaikystę primenantys limonadai...Jei nesi čia buvęs - labai rekomenduoju, liksi sužavėtas.

Jau kai "užsikabini" ant blynų, tai "atsikabinti" ir nereikia ! Svarbiausia rasti naujų skonių, o juk ne tik blynų formų apstu, bet ir skonių įvairovė gali nustebinti. Vienas iš pasiūlymų jau čia.

Desertas pusryčiams anokia čia naujiena! O dar kai taip gardu - tiesiog negalima atsispirti ! Išmėginkit - tikrai tikrai patiks ! Greitas ir svarbus patarimas - morkas rinkitės šviežias ir pilnas skonio, kitu atveju "plastmasės" morkos neduos tinkamo skonio efekto.

Šį pusrytį iniciavo Brioche duonos kepimas. Su ta duona tiek skanėstų galima sugalvoti. Beja - duonos receptas ankstesniame įraše. O šis dvigubas skrebutis su išsilydžiusiu sūriu - bus jūsų geros dienos pradžios užtaisas!

Čia galėčiau baigti aprašymą ir tik palinkėti čia ateiti, antrą kartą, o dar kitą atsivesti ir mamą. Ir nesistebėkit, kad pusryčiams. Juk Italijoje, pavyzdžiui, pusryčiams tie nusotabūs žmonės valgo saldžią bandelę ir espresso. O ir mes dažnai pusryčiams pasirenkame šiuos gardumynus.

Į šią vietą labai seniai norėjau nueiti papusryčiauti. Akį traukė socialinėse medijose paskelbtos maisto ir restorano nuotraukos. Tai žinokit - tos nuotraukos tiesa. Jauku, gražu, estetiška ir skanu. O dabar trumpai:

Išgyvendama baisią šiandienos realybę mažu trupinėliu noriu paliesti ukrainietišką virtuvę, todėl pasigaminau sočius ir skanius pusryčius.

Lengvas, bet labai sotus ir lengvai paruošiamas pusrytis su žuvimi. Mėgiama žuvis skaniausia kepta alaus tešloje, bet pagalvojau, kad pusryčiams laipsnių nereikėtų 😄. O tokį pusrytį galima įsidėti ir į priešpiečių dėžutę.

Lankėmės čia prieš savaitę, visiškai netikėtai atradę naują pusryčių vietą Vilniuje. Bet vieta tai ne nauja sakysit. Tačiau Vingio istorijos visai neseniai atgaivino pusryčių "skiltį" ir kviečia į savo jaukius namus, ne tik kokteiliams, kavai, pietums, bet ir mūsų meilei pusryčiams ! Kaip mums sekėsi, trumpai:

Purūs, išorė traški, vidus minkštas, saldūs. Visi šie punktai privalo būti skaniuose čirviniuose ! O valgant iš kart iš keptuvės su mylima uogiene - tampi laimingas kas minutę.

Ją iškepusi džiūgavau kaip vaikas. Seniai norėjau, bet duoną prisijaukinti sudėtingas reikalas ir man rodos, ją turi kepti, kai esi labai atsipalaidavęs, nes duona jaučia.
Labai patariu išsikepti šią duoną, nes ji ne eilinis batonas. Ji tokio tobulo skonio, o ir derinių su ja tokių gerų yra!

Šis pusrytis mūsų namuose yra klasika. Visuomet valgome šviežius, bet visuotem jų yra ir šaldymo kameroje, kad Rokas išsikeptų ryte prieš darbą, arba įsidėtų į maisto dėžutę. Labai visapusiškas patiekalas, tinkantis sotiems pusryčiams, tiek pietums. Pabandom !

Negalėjau patikėti kaip skanu, kol neparagavau. Ir dar kartą pakartojau. Dažniausiai prie visų pusryčių pridedu sakinį, kad greiti ir skanūs, bet šitie iš ties greiti, todėl net ir skubiam rytui tinka. Tinka ir lėtam savaitgalio rytui palepinti gomurį.

Labai greitas ir skanus pusrytis. O svarbiausia, jog čia tiek daug galima keisti ir gardinti pagal savo norus. Vieną kartą pridėti rūkytos vištienos, kitą - mėgiamo vytinto kumpio.

Žinokit, jei vis niekaip nerandate skaniausio prancūziško skrebučio varianto, gali būti, taip kaip man - aš nemokėjau išsirinkti duonos. Vis norėjau tokio putlaus, storo srkebučio. Atradau ! Brioche duoną ! Ji pati savaime yra be proto skani, o kai susijungia su cinamonu skrudinama - virsta į nerealų ryto skonį! Šį kartą skrebučius siūlau paragauti...

Tai buvo pirmasis mūsų apsilankymas ne tik labai gražioje, bet ir pilnoje skanaus maisto vietoje - Paupio turguje. Keliavome į čia su tikslu papusryčiauti, be išankstinio pasidomėjimo ką ten rasime. Tad mūsų pirmasis "blynas" ir tikrai neprisvilęs buvo - "Burna House". Papasakosime kaip mum sekėsi, bet užbėgant įvykiams už akių, prasitarsime, kad...

Vienas elegantiškiauskių restoranų sostinėje. Puikiose strategiškai vietose. Su nuostabiu ( o šiandien tai vertybė) personalu. Skaniu maistu ir gėrimais. Lankėmės čia ne pirmą kartą, rinkomės ir vakarieniauti ir pietauti šiame restorane, ir dar neteko nusivilti. Todėl trumpai papasakosime kaip mums sekėsi pusryčiauti ir jau užbėgant įvykiams už...

Labai jauki ir išskirtinė vieta Vilniuje. Nauja, dar nepažinta daugeliui, bet nemeluodami galim pasakyti, kad labai gera ir Jums būtinai rekomenduojame čia užsukti! Skanu, pateikta subtiliai, o interjeras užburiantis. Norisi čia ateiti dar ir dar.

Labai drąsiai, bet nemeluojant parašiau, jog tai patys skaniausi kokosiniai sausainiai. Trapi išorė, minkštas vidus...tas saldumas, kokoso gaiva...mmmm. O negana to, kad skanūs, bet ir labai lengvai ir greitai pagaminami.

Skanūs vėlyvieji pusryčiai niekada neišeis iš mados. Lieka tik svarbiausias darbelis - rasti gerą vietą dienos pradžiai. O mes padėsime išsirinkti, nes lankomės sostinės ir visos Lietuvos pusryčius siūlančiuose restoranuose ir Jums papasakojame, kaip ten sekėsi.

Į rudenį grįžtame su sodriom ir giliom spalvom.

Aug 06

Detalė

Abstrakti stalo dekoracija - statulėlė. Kaina - 7€ vnt.