Bowl'as su burokėlių humusu, falafelius, jūros kopūstais, lašiša
03/15/2022
Labai labai labai skanus pusrytis. Ir labai labai sotus. Pamėgink, liksi nustebusi ir tikrai pakartosi.
Reikės:
°avokadas
°100 g sūdytos lašišos
°4 šaukštai lęšių
°4 šaukštai konservuotų jūros kopūstų
°keletas riekelių šviežio agurko
°pomidoras
°pora saujų salotos lapų
°alyvuogių aliejaus
°šaukštelis garstyčių
°šlakelis citrinos sulčių
°druska
°1 virtas burokėlis
°400 g konservuotų avinžirnių
°3 šaukštai miltų
°3 skiltelės česnako
°marinuotas imbieras
Ruošiame: 150 g avinžirnių sublendiname su burokėliu, viena skiltele česnako ir druska. Tada likusius avinžirnius sublendiname su 2 skiltelėm česnako (galite dėti ir daugiau), druska ir 3 šaukštais alyvuogių aliejaus. Į masę įberkite miltus, gerai išmaišykite, suformuokite mažus rutuliukus ir kepkite karštame aliejuje, kol gražiai apskrunda visos pusės. Kol falafeliai kepa, gaminame salotas - salotas sumaišome su smulkiai pjaustytais pomidorais, šaukštu alyvuogių aliejaus, šaukšteliu garstyčių, citrinos sultimis ir druska.
Galiausiai viską dedame į lėkštę aukštais kraštais. Visus paruoštus ir turimus ingredientus daliname pusiau. Į lėkštę dedame burokėlių humusą, ant jo falafelius. Šalia dedame supjaustytą avokado pusę, paruoštas salotas, supjaustytą šviežią agurką, marinuotą imbierą, pasūdytus lęšius, konservuotus jūros kopūstus, po 50 g sūdytos lašišos. Skanaus !
