Vaniliniai vafliai su saldžiu varškės kremu ir vaisiais

06/07/2022
Smaližiaus pusryčiai. Labai skanūs ir gaivūs. O vafliai traškūs. Nepasisekti negali, todėl būtinai išmėgink ! 

Reikės:

°3 kiaušiniai

°4 šaukštai cukraus

°žiupsnelis druskos

°10 g sausų mielių

°šaukštas vanilinio cukraus

°130 ml pieno

°120 g sviesto

°200 g miltų

°100 g varškės

°šaukštas saldinto sutirštinto pieno

°šaukštelis citrinos sulčių

°mėgiami vaisiai: braškės, arbūzas, kivi, gervuogės, bananas

°cukraus pudra patiekimui


Ruošiame: pieną pašildome puode ir suberiame mieles, bei šaukštą cukraus, išmaišome, paliekame jas suaktyvėti. Kiaušinius išsukame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, tuomet pilame pieną ir ištirpintą sviestą. Viską gerai išmaišome. Suberiame persijotus miltus su druska ir labai gerai išmaišome dar kartą. Kepame vaflius. Tuo metu varškę su sutirštintu saldintu pienu  ir citrinos sultimis "sublendiname" iki vientisos kreminės konsistencijos. Iškeptus vaflius sluolsniuojame - vaflia, kremas, vaflis, kremas. Ant viršaus krauname vaisius ir apibarstome curkaus pudra.