Skaniausi kokosiniai sausainiai kokius būsi ragavęs

09/27/2021

Labai drąsiai, bet nemeluojant parašiau, jog tai patys skaniausi kokosiniai sausainiai. Trapi išorė, minkštas vidus...tas saldumas, kokoso gaiva...mmmm. O negana to, kad skanūs, bet ir labai lengvai ir greitai pagaminami.


Reikės:

°200 g kokoso drožlių

°150 g cukraus

°2 kiaušiniai

°žiupsnelis druskos

°1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus

°50 g sviesto

°1 kupinas šaukštas miltų


Ruošiame: kiaušinius kartu su cukrumi išplakame iki purumo, kol masė beveik patrigubėja. Beriame druską, vanilinį cukrų ir kokoso drožles. Labai gerai išmaišome. Tuomet pilame ištirpintą sviestą, maišant suberiame ir miltus. Iš paruoštos masės formuojame mažus rutuliukus, dedame į kepimo skardą (palikite tarpus, jie šiek tiek pasiplės į šonus) ir šauname į 180 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepame 10-15 minučių, kol gražiai apskrunda. Labai skanūs dar šilti, o atvėsę tampa traškesni.