Mamos firminės bandelės su kumpeliu

Na ką gi.
Mano mamos firminės bandelės bandužės bandužytės.
Bandelės su rūkytų kumpeliu ir sūriu!  

Reikės:

°600 g miltų

°3 kiaušiniai

°100 g sviesto

°žiupsnelis druskos

°300 ml pieno

°8 g sausų mielių

°šaukštas cukraus

°300 g rūkyto kumpelio (tinka ir šoninė)

°1 svogūnas

°100 g olandiško sūrio 

Ruošiame: šaukštą cukraus sumaišome su mielėmis, įpilame 50 ml ŠILTO pieno. Paliekam, turi suputoti. Tuo metu, miltus išmaišome su 2 kiaušiniais ir druska, o likusį pieną pašildome ir į jį dedame sviestą, jis ištirps, bet pieno NEUŽKAITINAM. Tada mieles supilame į miltus, maišome, tada pieną, maišome, įjungiame ir rankas. Tešla turi nelipti prie rankų, bet būti puri. Paliekame uždengus švariu rankšluostėliu kur šilta gerai valandai, kol tešla pakils.
Tuo metu labai smulkiai supjaustome kumpeliį, svogūną ir sutarkuojame sūrį. Išmaišome.
Kai tešla pakyla, ją išimame iš indo ant stalo, kelis kartus paminkome, tuomet imame norimo dydžio gabalėlius, suformuojame rutuliukus, suplojame, dedame šaukštą įdaro ir užspausdami kraštus suformuojame bandeles. Aptepame kiaušinio plakiniu, apibarstome (jie norime sėklų mišiniu) ,kepame 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 20 min, kol gražiai paruduoja! 

Tai tik atrodo sudėtinga, bet viskas labai greit pasigamina! Svarbiausia, įdėk meilės ir atsipalaiduok!