Kitoks karštas sumuštinis su kremine kiaušiniene ir lašiša 

02/20/2021
Kitoks turiu omenyje tik forma, bet esmė ta pati. Bet, nepaslaptis, kad čia didelį ir labai svarbų skonį duoda česnakinė duona, kurią kepame orkaitėje. Pabandom! 

Reikės:

°2 ilgos šaldytos česnakinės duonos 

°2 kiaušiniai 

°30 g sviesto 

°druska, pipirai

°saujelė gražgarsčių

°100 g sūdytos su krapais lašišos 

°vyšniniai pomidoriukai 

°gabalėlis fetos 

°alyvuogių aliejus 



Ruošiame: duoną įpjauname išilgai per visą ilgį ir pirštais suformuojame "griovelį", į kurį dėsime pagardus. Dedame į 180 laipsnių temperatūros orkaitę, kepame apie 10 minučių, kol labai gražiai apskrunda. Tuo metu dubenėlyje išplakame kiaušinius, beriame druskos ir pipirų ir pilame į keptuvę, kuriame išlydėme sviestą. Iš kart maišome, kad kiaušinis susimaišytų su sviestu, kai masė tampa vientisą, bet dar blizga - nuimame nuo ugnies. Į apskrudusios duonos vidų dedame gražgarstes, kreminę kiaušinienę, plėšome lašišą, dedame supjaustytus pomidoriukus, užtrupiname fetą ir apšlakstome alyvuogių aliejumi.