Grikių blyneliai
08/01/2020
Grikių blyneliai su ridikėliu, agurku, baziliku, liesu jogurtu,
geltonaisiais vyšniniais pomidoriukais, krapais, petražolėmis, lapiniais
raudonaisiais kopūstais - kale.
Reikės:
- 1 kiaušinis
- daržovių: ridikėlis, šviežias agurkas,bazilikas, pomidorai, salota
- liesas jogurtas
- lavašas
- aliejus kepimui
- 4 šaukštai miltų
- Pundelis krapų
- Mažas supjaustytas svogūnas
- Druska,pipirai / mėgiami prieskoniai
- Stiklinė grikių (išvirtų)
Ruošiame: išvirtus grikius pasūdome, suberiame smulkiai supjaustytą svogūną, smulkiai supjaustytus krapus, įmušame kiaušinį. Gerai išmaišome. Tuomet suberiame miltus, dar kartą gerai išmaišome ir formuodami blynelius kepame keptuvėje, kol gražiai apskrus. Pateikiame lavaše kartu su daržovėmis ir liesu jogurtu.