Užkeptas karštas dvigubas sumuštinis
03/22/2022
Šį pusrytį iniciavo Brioche duonos kepimas. Su ta duona tiek skanėstų galima sugalvoti. Beja - duonos receptas ankstesniame įraše. O šis dvigubas skrebutis su išsilydžiusiu sūriu - bus jūsų geros dienos pradžios užtaisas!
Reikės:
°4 riekelės Brioche duonos
°2 kiaušiniai
°25 g olandiško sūrio
°25 g kietojo sūrio
°du geri šaukštai susmulkinto kumpelio (arba kitos jūsų mėgiamos mėsytės, pieniškų dešrelių)
°1 mažas svogūnas
°šaukštas lydyto tepamo sūrelio
°sviesto kepimui
°druska
°džiovinto baziliko
Ruošiame: svogūną smulkiai supjaustome ir pakepiname ant sviesto. Tuomet jį sumaišome su dviem sūriais, kumpeliu, tepamu sūreliu, pasūdome ir pagariname džiovintu baziliku. Ant dviejų Brioche duonos riekelių dedame padalintą įdarą, uždengiame kita duonos riekele ir pakepiname suvožtinį keptuvėje ištirpintame svieste. Kai duonelė gražiai apskrunda, šauname į 180° temperatūros orkaitę, 5 minutėms, kad sūris išsilydytų. Tuo metu keptuvėje iki mėgiamo kietumo išsikepkite du kiaušinius. Valgykite viską vienu metu.
